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好吃停不下来的广式月饼

时间:2021-09-14来源:剑麻新文科普网

主料:

中筋面粉(160克)、枧水(3克)、黄金糖浆(120克)、玉米油(45克)、熟鸭蛋黄(10颗)、莲蓉(绿豆沙)(400克)、蛋液(少许)

湖北哪里看癫痫好做法步骤:

1、先将黄金糖浆和枧水混合,中筋面粉倒入一个干净的盆子里,倒入黄金糖浆,玉米油,边倒入边搅拌均匀,揉成光滑面团。

2、面团包上保鲜膜,静置一小时。

3、将面材平均分成20份,大概20g一个。

4、准备10个熟南京癫痫治疗哪里好的鸭蛋黄,50g的月饼一个蛋黄太大,切成两半。

5、取莲蓉,平均分成20份,包上咸蛋黄。

6、将饼皮擀圆,包上月饼馅。

7、饼胚均匀裹上面粉,饼模内壁先洒上面粉,再将多余的面粉倒掉,起到防粘作用。

8、将饼胚放入模具中,轻轻用力压下模具柄常见的癫痫病因有哪些,等待几秒后倒扣推出月饼。

9、210度上下火5分钟后取出,薄薄刷上蛋液,190度10-15分钟。

10、出炉8分钟后,包上月饼袋放在冰箱,等上3天后月饼回油,美味的月饼开吃咯!。

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黄金糖浆的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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