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零失败的自制虾头油

时间:2021-09-14来源:剑麻新文科普网

主料:

虾头(适量)、大蒜(5瓣)

做法步骤:

1、把所有材料准备好。

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2、蒜瓣去掉外皮,切成米粒状。

3、锅洗净,烧热后下适量食用油。

4、油烧至6成热时,放进蒜瓣。

5、中火爆香,加入虾头。

6、继续中小火慢慢泡炒,炒的时候可以用铲子按一下虾头,以便虾头里的黄融洽入虾油里。抗癫痫药有哪些

7、炒至虾油逼出,虾头慢慢呈现成干瘪状,油的颜色变成深红色。

8、即可熄火,用滤网取出虾头和蒜瓣。

9、只须留下炒好后的虾油.....晾凉后,装入密封的容器里,放置在通风干燥没阳光照射阴凉的地方,这样可以贮存好几个月。

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10、煸干后的虾头,香香脆脆的,如果喜欢,还可以加点盐,无论下酒还是当零食,都非常好吃。

11、用新鲜的虾炒出来的虾油,色泽清澈,不混浊,油质浓稠,气味鲜浓而清香。

12、炒菜、凉拌或炒饭,加上一小勺,成品的味道特鲜。

羊癫疯后天的治愈率大吗rong>大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、莴笋、龙须菜搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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