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初学者六寸草莓冻芝士蛋糕的做法

时间:2021-09-14来源:剑麻新文科普网

主料:

芝士(120克)、白砂糖(30克)、酸奶(100克)、吉利丁粉(15克)、奥利奥原味饼干(8个)、黄油(40克)、雀巢淡奶油(250毫升)、牛油草莓(300克)

做法步骤:

1、软化黄油,加入羊癫疯病因是什么去芯碾碎的奥利奥饼干,拌匀用烘焙勺子压平在六寸的活底蛋糕盘底,然后用保鲜袋封好放冷冻室15分种。

2、把冰冻好的饼底拿出来,把草莓一分为二,草莓沾一点点水,围着蛋糕盘粘一圈,注意是草莓芯的那边粘在蛋糕盘上,然后准备一些草莓丁,加入蛋糕糊中。

3、把提前半小时软化好的芝士搅拌均匀至没有颗粒,然后和白砂糖、酸奶一起拌匀待用。用20g的凉水浸泡吉利丁粉,然后隔水加热至融化。有免费治疗癫痫病的医院吗把融化的吉利丁水加入芝士酸奶糊中拌匀(或者是直接把吉利丁粉加入芝士酸奶糊中,然后再隔水融化)。再加入准备好的草莓丁拌匀。

4、这一步各有各的做法,有些人会选择打发淡奶油,在我这里不用打发。注意,上面的芝士酸奶糊加入吉利丁融化后要迅速加入淡奶油拌匀,因为现在天气还有一点点冷,吉利丁好容易凝固的。这样拌匀就可以直接导入蛋糕盘,不用担心草莓会掉下来,用水粘的草莓不易掉下来。最后就是摆盘,要用s河南专治癫癫病的医院哪个好ize较小的草莓摆盘。摆自己喜欢的形状。

5、最后用保鲜袋封好放冰箱冷藏4小时以上,脱模时用吹风机最热风围着蛋糕盘吹一圈,底部不吹,轻松脱模。

芝士的热量(卡路里)328千卡;与莴笋、羊骨、菠菜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低突然抽搐怎么办?饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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