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什锦打卤这样做太好吃了

时间:2021-09-14来源:剑麻新文科普网

主料:

鸡蛋(一个)、木耳(适量)、胡萝卜(一小根)、盐(少许)、酱油(少许)、葱花(少许)、淀粉(少许)、鸡精(少许)、豆腐(适量)、干香菇(7-8头)、豆腐泡(4个)、西红柿(1个)

做法步骤:

1、香菇和木耳提前两个小时泡发。

2、胡萝卜、豆腐、豆腐泡切小丁。泡好的木耳香菇切丁。

3、锅里放油少许,下香菇丁煸香加西红柿丁加点盐,加木耳,加水。

4、水开后放入胡萝卜豆腐泡豆腐丁,再次煮开后郑州市癫痫病的早期症状有哪些把火调小再煮5分钟。

5、一个鸡蛋打散,打到锅里成蛋花。加盐酱油调味。加入水淀粉勾芡。出锅前可以放少许香菜葱花。

6、麻酱加入凉白开慢慢调开,加入白糖,酱油和少许醋,最后加入盐调味。最后一步很关键啊,加入一些蒜末。这是我家调麻酱的方法,味道相当不错啊。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、玉米、基围虾搭配;与糖精、鹅、茶相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐武汉癫痫医院哪些好,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与荸荠、鲫鱼、海蜇头搭配;与红螺 、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、鲈鱼、比目鱼搭配;与杏、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡32岁突发癫痫还会复发吗路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾重庆治癫痫比较好医院在哪;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与青萝卜、鲷鱼、比目鱼 搭配;与葱、猪血、小葱相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与芹菜、马蹄、薏米搭配;与海虾、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与芹菜、圆白菜、豆腐搭配;与香菇、海蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;

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