悦读文网

当前位置: 首页 > 视频 > 正文

荔枝奶粉加工综合

时间:2019-07-18来源:衡阳新闻网

此制品是荔枝固体饮料,应是货真价实,不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下:

1、原料处理:可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。

2、护色处理:去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。

患上癫痫病应该怎么治疗呢

3、打浆:把果肉从柠檬酸液中取出,不用冲洗,用打浆机把果肉打成细浆状。

4、过滤取汁:用离心机或滤布把汁与渣分离,取汁液。

5、浓缩果汁:用真空浓缩法或常压浓缩使果汁蒸发出大部分水分,取得的果汁浓浆应占产品量12-20%,固北京看羊羔疯哪个好形物接近60%左右即可。

6、甜味料处理:所用之白糖是固体饮料主要原料,经过烘干磨成糖粉,用量为70-75%,柠檬酸用量0.8-1%,并需拌入3-5%脱脂奶粉。

7、原料混合:把添加剂与浓缩果汁混合,并加入5-8%麦芽忽见,其作用可降低甜度又能加哪里看癫痫病好速干燥速度。

8、造粒:通过摇摆式造粒机形成一定形状如圆形、长方形等的颗粒。

9、干燥:热风加热干燥,干燥温度50-70摄氏度,时间1-2小时内,控制其含水量2%。产品保存性决定其含水量,其含水量越低,质量就越稳定。

治疗癫痫可以手术吗">10、包装:一般以小袋,每包10-20克一小袋密封包装,应在相对湿度10-20%、温度15-20摄氏度室内进行包装,产品贮存也应在低湿低温条件下。

产品有荔枝及奶香风味,甜中带酸,香甜可口,用开水冲饮,与龙眼固体饮料一样,也是一种保健型固体饮料。

------分隔线----------------------------